Trang chủ
Cách làm món thịt heo tẩm mật ong chiên giòn

Cách làm món thịt heo tẩm mật ong chiên giòn

13-06-2021 03:27

Từng lát thịt giòn tan, hấp dẫn, quyện với vị ngọt của mật ong và mặn mà của nước mắm, điểm thêm mùi thơm hành lá, chắc hẳn sẽ là món yêu thích của gia đình bạn.


Thư viện PDF - Món thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong

Nguyên liệu cần chuẩn bị :

- 3 miếng thịt nạc vai dày khoảng 1,5 cm

- 2 quả trứng gà

- 2 thìa canh bột năng

-Bột chiên xù

- Hành lá

- muối, tiêu, mật ong, nước mắm, và ớt bột.

 

Các bước để chế biến :
 

- Thịt nạc vai rửa sạch, chần sơ miếng thịt qua nước sôi nóng già để rửa sạch tạp chất, dùng khăn giấy hay khăn sạch, lau thật khô miếng thịt.
- Tiếp theo dùng cán dao đập nhẹ vài nhát lên miếng thịt để khi ướp miếng thịt nhanh thấm gia vị hơn.
- Sau đó ướp vào thịt một ít muối, và một ít hạt tiêu, để khoảng 1 tiếng.
- Lăn từng miếng thịt qua bát bột năng. - Trứng gà đập ra bát, đánh tan.
- Tiếp theo lăn qua bát trứng gà.
- Và tiếp sau đó là lăn thịt qua đĩa đựng bột chiên xù.
- Đun nóng dầu ăn, cho từng lát thịt vào rán vàng đều hai mặt.
- Thịt vàng đều bạn gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu hay rổ nhôm có lót đĩa bên dưới để thịt chảy bớt dầu ăn.
- Dùng kéo hay dao bén cắt thịt thành từng lát mỏng vừa ăn.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Pha hỗn hợp gồm hai thìa canh mật ong, một thìa canh nước mắm và một ít ớt bột, hòa cho mật ong tan.
- Đun nóng nồi cho hỗn hợp nước mắm và mật ong vào đun sôi đến khi hỗn hợp sốt dẻo lại, thêm hành lá vào, rưới đều hỗn hợp nước mắm lên phía bên trên từng lát thịt, dùng nóng với cơm. 
 

Trích từ sách "Sách Dạy Nấu Món Ngon Dễ Làm

Bình luận

Bài viết khác

Ăn đồ thừa của người yêu nên hay không?

Ăn đồ thừa của người yêu nên hay không?

18-08-2022 07:37

Thấy trên mạng, cô gái gọi một phần Ma Lạt Thang và chưa ăn hết. Bạn trai cô thấy vậy đã ăn nốt phần còn lại. Khi mẹ của bạn trai phát hiện ra thì đã gửi một đoạn văn bản rất dài như hình bên dưới cho bạn trai của cô.

10 địa điểm kinh hoàng nhất thế giới, không ai dám đặt chân đến

10 địa điểm kinh hoàng nhất thế giới, không ai dám đặt chân đến

04-07-2022 08:59

Nhà ma dòng họ Winchester, Bệnh viện tâm thần Hellingly hay Thị trấn sinh đôi Candido Godoi là những nơi gọi là kinh hoàng không ai dám tới, hãy cùng chúng tôi xem chi tiết nó như thế nào nhé

Nhà đất quay đầu hạ nhiệt, còng lưng gánh lãi vỡ mộng ‘mua nhà trên giấy’

Nhà đất quay đầu hạ nhiệt, còng lưng gánh lãi vỡ mộng ‘mua nhà trên giấy’

03-08-2022 06:47

Khi bất động sản gần như "đóng băng", nhiều người từng mơ giàu có từ bất động sản cũng đã bắt đầu thay đổi suy nghĩ, trong khi nhiều người lâm vào cảnh nợ ngập đầu.