Bộ sách Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm trang bị những kiến thức về các quá trình thủy lực, truyền nhiệt, chuyển khối và các quá trình hóa học. Mỗi phần đều trình bày cơ sở lý thuyết và tính toán; mô tả nguyên lý cấu tạo của thiết bị điển hình, cùng các ví dụ và bài tập.

Tập 1 : Trình bày về Các quá trình thủy lực (Thủy tĩnh, thủy động, chất lỏng và nén khí)
MỤC LỤC:
Chương 1: Khái niệm cơ bản
Chương 2: Những kiến thức cơ bản về thủy lực học
Chương 3: Vận chuyển chất lỏng và nén khí
Chương 4: Ví dụ và bài tập