LỜI NÓI ĐẦU

Các em học sinh yêu quý

Chăn nuôi có vai trò quan trọng đối với đời sống, kinh tế, xã hội của đất nước. Chăn nuôi không chỉ cung cấp thực phẩm cho con người mà còn cung cấp sức kéo, phân bón và nguồn nguyên phụ liệu cho nhiều ngành chế biến khác nhau; tạo việc làm và gìn giữ nét văn hoá truyền thống. Nhờ ứng dụng thành tựu của khoa học và công nghệ, chăn nuôi ngày càng phát triển, không ngừng nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả kinh tế và tính bền vững. Sản phẩm chăn nuôi ngày càng phong phú, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao và đa dạng của xã hội. Trang thiết bị hiện đại và tiện lợi đang dần dần thay thế sức lao động của con người. Công nghệ còn giúp cho ngành chăn nuôi thích ứng với biến đổi khí hậu.

Cuốn sách giáo khoa Công nghệ 11 với nội dung về công nghệ chăn nuôi gồm các chủ đề: Giới thiệu chung về chăn nuôi; Công nghệ giống vật nuôi; Công nghệ thức ăn chăn nuôi; Phòng, trị bệnh cho vật nuôi; Công nghệ chăn nuôi; Bảo vệ môi trường trong chăn nuôi. Qua những nội dung đó, cuốn sách muốn truyền tải đến người đọc các kiến thức về chăn nuôi trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghiệp lần thứ tư (Công nghệ 4.0) đang diễn ra ngày càng mạnh mẽ trên toàn cầu. Với triết lí “Mang cuộc sống vào bài học — Đưa bài học vào cuộc sống", các bài học sẽ giúp các em có thể vận dụng được những kiến thức và kĩ năng về công nghệ chăn nuôi vào thực tiễn, đồng thời góp phần định hướng nghề nghiệp cho tương lai.

Chúc các em thành công!

Các tác giả