Cuốn sách "Đàm Thoại Tiếng Hoa Trong Khách Sạn – Nhà Hàng" được biên soạn để giúp các bạn làm trong ngành nghề nhà hàng, khách sạn, du lịch nắm các chủ điểm giao tiếp cơ bản. Sách bao gồm 24 tình huống khác nhau, cùng với 255 món ăn và thức uống.

1. Tìm hiểu về khách sạn

2. Tại một khách sạn

3. Đặt phòng

4. Đón khách

5.Tại bàn tiếp tân

6. Dịch vụ đặt vé

7. Đổi tiền

8. Nhân viên tổng đài

9. Than phiền (tại khách sạn)

10. Giải quyết khó khăn

11. Những vấn đề thiệt hại

12. Dịch vụ dọn phòng

13. Dịch vụ giặt ủi

14. Cửa hàng quà lưu niệm

15. Quầy thu ngân

16. Tại nhà hàng

17. Dịch vụ phục vụ tận nơi

18. Điểm tâm

19. Món ăn Việt Nam

20. Đặt rượu

21. Đặt trước

22. Than phiền (tại nhà hàng)

23. Thanh toán

24. Tiễn khách