Độc học môi trường là môn học thuộc khối kiến thức cơ sở ngành của các chuyên ngành đào tạo Kỹ thuật môi trường và Quản lý tài nguyên & Môi trường được giảng dạy khi sinh viên năm thứ 3 đã học các học phần đại cương và cơ sở ngành khác. Cho đến nay, đã có nhiều giáo trình như: Độc học môi trường cơ bản, Độc học sinh thái, Sức khoẻ môi trường y học,... và phần lớn y các giáo trình đều tập trung vào lĩnh vực sinh thái, y tế, môi trường mà thực chất chưa có một giáo trình cụ thể đề cập đến các tác động của độc tính hoá học, vật lý, sinh học đến sức khoẻ môi trường và các thành phần môi trường.
Đối với sinh viên ngành Kỹ thuật môi trường và Quản lý tài nguyên & Môi trường, khoa Môi trường Trường Đại học Bách khoa– Đại học Đà Nẵng, các kiến thức cơ bản về các độc chất môi trường và sự dịch chuyển, chuyển hoá các độc chất trong môi trường sống xung quanh, cách xác định các độc chất trong môi trường đều rất cần thiết giúp sinh viên có thể vận dụng các kiến thức để góp phần trong công tác bảo vệ và nâng cao chất lượng sức khoẻ môi trường, giảm thiểu tối đa mức độ gây hại của các độc chất tự nhiên và nhân tạo trong môi trường sống.
Với lý do trên, chúng tôi biên soạn “Giáo trình Độc học môi trường” nhằm cung cấp các kiến thức về độc học, sức khoẻ môi trường, nguyên nhân và nguồn gốc (hoá học, vật lý, sinh học) của một số chất độc môi trường, sự lan truyền của độc chất trong các thành phần môi trường, nguyên lý của độc học môi trường và mức độ ảnh hưởng của độc chất môi trường đến sức khoẻ con người, sức khoẻ môi trường.