Nước ta ở vùng nhiệt đới gió mùa. Quanh năm có đủ thứ rau xanh, cây trồng và cả cây hoang dại cho nhiều quả thơm ngon bổ dưỡng. Khéo chọn sẽ thỏa mãn được nhu cầu về sinh tố và năng lượng, hợp khẩu vị và sở thích cho mọi lứa tuổi, và kết hợp tận dụng được tính quý báu của từng loại chữa bệnh. Các danh y bậc thầy như Tuệ Tĩnh, Hải Thượng Lãn Ông đã đúc kết thành đơn, thành bài, lại còn soạn thành lời tuyên truyền vận động giáo dục trong dân gian.

… Thuốc thang sẵn có khắp nơi
Trong vườn, ngoài ruộng, trên đồi, dưới sông
Hàng ngàn thảo mộc thú rừng
Thiếu gì thuốc bổ, thuốc công quanh mình.
— Hải Thượng Lãn Ông —
Việc tăng cường điều chỉnh ăn uống và dùng thuốc từ nguồn thiên nhiên, cây cỏ là một hướng đi đúng đắn. Các loại rau ta ăn sẽ chữa những bệnh gì? Chữa như thế nào thì có kết quả? Bạn hãy đọc qua và khi có việc thử áp dụng, chắc sẽ có nhiều điều bổ ích!